Unser(e) Schokolädchen

 

Leckere belgische Pralinen

 

Die Praline (oder Praliné), ist ein mundgerechtes  Erzeugnis aus Schokolade mit verschiedensten Füllungen und Überzügen- und damit auch Geschmacksrichtungen. Übliche Füllungen sind neben Früchten typischerweise Nougat, Liköre, Marzipan, Nüsse, Ganache, Sahnecreme und Pistazien. Als Überzug dienen neben der Kuvertüre z. B. auch Nüsse, Früchte, Kokosraspel und Puderzucker. Aufgrund ihrer aufwändigen Herstellung gelten Pralinen als die Spitze der Confiserie- bzw. Chocolatierskunst.

Trüffel wiederum sind- üblicherweise- kugelige Pralinées mit einer Ganachefüllung – einer schnittfesten Masse aus Schokolade, Sahne und Aromen.

Pralinen enthalten übrigens mindestens 25% Schokolade. Liegt der Anteil darunter, spricht man von Konfekt.

Bei uns in Erkrath – Hochdahl erhalten Sie original belgische Pralinen von verschiedenen  Chocolatiers wie z. B. Pralibel, Valentino und Ickx. Ob Manons, Trüffel, Nougat, Marzipan, Meeresfrüchte, Orangettes – in Vollmilchschokolade, weisser Schokolade oder Zartbitter – für jeden Geschmack und jeden Kakaoliebhaber ist etwas dabei.

Gerne verpacken wir Ihnen Ihre Pralinées auch als Geschenk. Speziell in der Weihnachtszeit sind sie für kleine und große „Leckermäuler“ in der ganzen Region ein beliebtes Präsent- in Alt- Erkrath, Hochdahl, Unterfeldhaus, Unterbach, Haan, Hilden, Mettmann, Gruiten, Gerresheim etc. Zu unserer Stammkundschaft zählen sogar Kunden aus Düsseldorf, Solingen und Wuppertal.

 

 

 

 

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